近日，由美團(tuán)參與投資的猩便利6家門店在上海同時試營業(yè)。與此同時，餓了么無人值守貨架項目“e點(diǎn)便利”也正式啟動。就在大家為美團(tuán)外賣與餓了么的線上市場之爭紛紛“站隊”時，雙方的“戰(zhàn)火”已經(jīng)悄悄地波及線下，雙雙開始了線下實體便利店的布局。
在局外人看來，雙方背后都有很強(qiáng)的資金力量，但一方要用資金打敗另一方，短時間內(nèi)也是不可能的，只有探索和布局更多的模式，搶先入局，才能制勝。此次，雙方都將目光瞄準(zhǔn)線下便利店的零售模式，又有什么用意？
美團(tuán)的猩便利和餓了么的e點(diǎn)便利
目前，美團(tuán)投資的便利店，與餓了么的e點(diǎn)便利都處于試運(yùn)營狀態(tài)，雙方均采用線上線下結(jié)合的新零售模式，以上海為先試點(diǎn)，猩便利采用“互聯(lián)網(wǎng)APP+多人值守”店面模式，餓了么則以提供“無人值守貨架”形式入局。
美團(tuán)的“猩便利”門店
9月26日，猩便利6家門店在上海同時試營業(yè)。以“智能手機(jī)掃碼購物+多人值守”的模式，據(jù)相關(guān)媒體報道，店內(nèi)購物能夠?qū)崿F(xiàn)全程自助手機(jī)掃碼購物，相比于傳統(tǒng)的便利店，猩便利商品品類更加豐富、產(chǎn)品也更大差異化，商品價格跨度大，購買模式新穎。所售商品包括便當(dāng)、三明治、關(guān)東煮等熟食，鮮食占比接近40%。除此之外也有日常酒水飲料、日用品等。店內(nèi)還布局了共享雨傘、共享充電寶、共享圖書等，提高用戶粘性。
據(jù)了解，猩便利計劃在上海開出40-50家門店。明年將走出上海市場。此前，猩便利宣布獲得超1億元人民幣的天使輪融資。在投資機(jī)構(gòu)中，美團(tuán)點(diǎn)評創(chuàng)始人張濤、王興、葉樹蕻、王慧文等都在其中。
作為美團(tuán)的另一對手，餓了么也不甘示弱。據(jù)相關(guān)媒體報道，由餓了么近期組建的線下項目“e點(diǎn)便利”在上海試點(diǎn)正式啟動，此前，餓了么推出了線上便利店品牌 "e 點(diǎn)便利 "據(jù)透露，e點(diǎn)便利主要提供小型貨架和冰箱的安裝、各種食品飲料的鋪貨補(bǔ)貨、定期維護(hù)、售后服務(wù)、個性化的產(chǎn)品供應(yīng)，。屬于無人值守貨架項目，商品在價格上低于市場價。這也被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是餓了么正式入局新零售。
餓了么的“e點(diǎn)便利”
流量+配送，外賣平臺入局便利店更有優(yōu)勢
美團(tuán)外賣、餓了么是一個高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的平臺，取餐、送餐、商戶、配送，這些看似都與線下傳統(tǒng)的實體便利店不搭邊，但從目前的運(yùn)營模式來看，外賣平臺入局線下應(yīng)該說是最順其自然的，也是最有優(yōu)勢的。
餓了么與美團(tuán)入局的便利店與傳統(tǒng)便利店不同。首先，便利店是接入互聯(lián)網(wǎng)的線上線下模式，采用無人值守貨架模式，用戶自助選購，可全程在手機(jī)掃碼購物、買單，由配送員鋪貨、配送等。這種購物方式，與外賣平臺端購物流程相同，只是將線上虛擬的購物模式轉(zhuǎn)移到線下，核心依然是線上下單、選購、配送的模式。因此，對于外賣平臺來說，已經(jīng)熟悉了線上購物模式的用戶，消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)形成，無需進(jìn)行消費(fèi)再教育。
其次，外賣平臺進(jìn)入線下便利店模式，在供應(yīng)鏈上也有一定的優(yōu)勢：
在產(chǎn)品上，能夠利用外賣平臺的熟食、生鮮、零食、日用品等商品，滿足便利店的日常供給；
在配送方面，高頻次的外賣配送，練就了平臺行動力極強(qiáng)的地面配送團(tuán)隊，可及時為無人貨架配送和周轉(zhuǎn)；
在資金方面，雙方都贏得了行業(yè)內(nèi)巨頭的站隊，資金都不可小覷，餓了么融入阿里生態(tài)圈，有更多的入口流量和線下商家資源，美團(tuán)外賣依靠美團(tuán)和大眾點(diǎn)評的用戶粘度，鏈接商戶，加之騰訊的支持。
線下布局戰(zhàn)，美團(tuán)餓了么新零售誰領(lǐng)先？
自餓了么與百度外賣合并后，在外賣行業(yè)中，餓了么與美團(tuán)的市場份額勢均力敵，然而市場的競爭是流量的爭奪，那么二者為何都選擇切入線下便利店？
首先，要想獲取線下流量，必須要尋求直接接觸用戶的渠道，而用戶平時購買的高頻次的剛需商品是最好的切入點(diǎn)，因此，便利店就成為線下流量獲取，留住用戶的方式。尤其是便利店的零食、鮮食、酒水飲料等快消品。因此，入局便利店是最好的線下流量爭奪方式。也是未來新零售布局的重點(diǎn)。
今年8月，餓了么宣布合并百度外賣。
事實上，美團(tuán)外賣與餓了么早已不是單純的餐飲外賣平臺，平臺已經(jīng)涵蓋了下午茶、零食、日用品等多種品類。已與線下的商超、便利店進(jìn)行了多種方式的合作，在新零售方面已經(jīng)有了實踐。
2017年，大型連鎖綜合超市大潤發(fā)入駐美團(tuán)外賣，覆蓋132個城市，樂天瑪特，歐尚，卜蜂蓮花，麥德龍，杭州世紀(jì)聯(lián)華，新華都購物也已經(jīng)上線美團(tuán)外賣。美團(tuán)外賣APP上出售的商品包括蔬菜水果、零食、日用品等，基本涵蓋了商超線下門店所有品類。
2016年“新美大”獲得了來自華潤旗下華潤創(chuàng)業(yè)聯(lián)和基金的戰(zhàn)略投資，華潤旗下的華潤萬家、蘇果超市、便利店以及太平洋咖啡、華潤堂等上萬家線下零售門店都將集體“搬入”美團(tuán)外賣。雙方表示，把華潤旗下的數(shù)千家零售門店，深度結(jié)合美團(tuán)-大眾點(diǎn)評的技術(shù)、數(shù)據(jù)與運(yùn)營能力，通過遍布全國的地推和配送團(tuán)隊，共同探索“互聯(lián)網(wǎng)+零售”的新業(yè)態(tài)。
餓了么在與百度外賣合并后，也迫不及待地將百度外賣的零售業(yè)務(wù)進(jìn)行整合，百度外賣零售渠道團(tuán)隊和醫(yī)療健康業(yè)務(wù)團(tuán)隊融合至集團(tuán)新零售BU。此前，餓了么也與Today、上蔬永輝、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店達(dá)成合作，Today在武漢的150家門店、上蔬永輝在上海的15家門店、屈臣氏在廣州的84家門店、7-Eleven在重慶的34家門店紛紛在餓了么平臺上線。
雖然外賣平臺在線下新零售的業(yè)務(wù)有所接觸，但此次，雙方親自投資和布局的線下新零售能否有所突破，未來美團(tuán)與餓了么線下比拼誰更勝一籌？
目前，雙方表示都在試水新零售，但外賣平臺的入局，有先天的優(yōu)勢，這種模式被很多人看好。餓了么背靠阿里這棵大樹，融入阿里生態(tài)圈，未來不排除與馬云線下新零售布局的相融合。而美團(tuán)外賣依靠外賣和點(diǎn)評業(yè)務(wù)，鏈接更多上游商家，背后也不斷有大佬的支持。線上PK難分勝負(fù)，那么線下新零售之戰(zhàn)又如何呢？
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